Destaques Passados AQUAVALENS FP7 - o LAIST integra o Projecto FP 7 denominado AQUAVALENS com o tema ''Microbially safe water for human consumption'. O consórcio é constituído por 39 parceiros entre pequenas e médias empresas, universidades e institutos de investigação. O projecto tem a finalidade de proteger a saúde dos cidadão europeus da contaminação existente em água para consumo humano e água utilizada no processamento de alimentos através do melhoramento dos métodos para testar a qualidade das águas. O projecto visa o desenvolvimento e o uso de novas técnicas moleculares que permitiram a detecção, por rotina, de patogénicos aquáticos, melhorando a segurança e a higiene da água fornecida para consumo humano e produção de alimentos em toda a Europa. Início > Destaques passados Telefone: +351 21 841 79 54 Mail: Morada:
Campus Alameda O LAIST analisa areias de praia e de parques infantis para bactérias indicadoras de contaminação (coliformes, Escherichia coli e Enterococos intestinais), parâmetros micológicos (fungos filamentosos, leveduriformes e dermatófitos) e vírus entéricos (adenovirus, norovirus, virus da hepatite A, entre outros). © Jul/2018 Laboratório de Análises do Instituto Superior Técnico
O LAIST realiza a análise dos seguintes parâmetros:
Análise de melamina e aldeídos - as embalagens de plástico são vulgarmente utilizadas como recipientes para armazenar água para consumo humano. No entanto, alguns dos seus constituintes podem migrar para a água, alterando algumas das suas propriedades, tais como cor, odor, sabor e outras.
Análise de Norovirus GI, Norovirus GII e Vírus da Hepatite A
- os moluscos bivalves, com a sua capacidade de filtrar água e sua tradicional forma de consumo (muitas vezes crua ou levemente cozinhados), são um grupo de alimentos que constitutem elevados riscos para a saúde humana sendo um dos mais comuns veículos transmissores de doenças virais causadas pela ingestão de alimentos. |